B
一、活动目的
世界杯营销的目的是啥?最鲜明最直接的目的无非就一个:增收。通过什么增收呢?作为餐厅,当然是通过出售给顾客菜品、饮品等产品去赚钱。所以,我们要想通过营销活动比平时增加 件的话,可让服务人员穿上各参赛国的球衣,
当然,身穿中国队的球衣也行。
如果餐厅有专业的宴会厅,可将其布置成看球主场,
搭配超大屏幕,为顾客看球提供方便。
餐厅内外,具体布置哪些物件,要根据自身情况量力而行。
大品牌有大品牌的做法,小店有小店的玩法。
总之,我们的一切布置就是要,
贴近世界杯话题,
给顾客制造融入世界杯的感觉。
步骤2:
设游戏,顾客和餐厅一起嗨起来
第二步是营销的关键。
我们要设置一款游戏,要求:
1.贴合世界杯主题;
2.要有仪式感;
3.餐厅与顾客充分互动;
4.顾客世界杯期间乐于长期关注、参与;
5.能让顾客重复消费。
实话实说,符合如此严苛要求的游戏,真不多啊。
【餐饮时报】
玩法
1.游戏主题:抽签世界杯,好运连连看
效仿世界杯分组抽签仪式,布置抽签仪式台,
让顾客享受抽签的快感,抽中16强、8强、4强、冠军国家队,
餐厅有豪礼相送。
2.游戏规则:
(1)抽签资格:凡进店消费满198元(金额多少可以根据餐厅客单价不同而不同)以上消费者,均有资格
享受抽签资格,凭小票参加抽签仪式。
(2)抽签时间:2018年6月12日——6月30日(小组赛结束前),每晚9:30;
(3)抽签赠品
抽中16强国家队,赠送雪花啤酒4瓶;
抽中8强国家队,赠送价值68元特色菜1道;
抽中4强国家队,赠送价值98元招牌菜1道+1套正品球衣;
抽中冠军国家队,餐厅免费赠送价值298元套餐+世界杯用球1个。
(4)兑奖方式:凭借签条,签条国家队出线
(16强、8强、4强、冠军)当天,来餐厅领取赠品。
与兑奖顾客同来的亲友,每人赠送饮料或啤酒一瓶。
3.关键道具:
(1)抽签背景墙(布置相关主题海报即可);
(2)抽签玻璃杯;
(3)抽签小球(可从中间分开的,藏签券用,淘宝有卖);
(4)签券,要印公司logo、名称、签章、国家队旗帜等标识,
并做专业编码。一要防伪,二要尽量精美,让顾客想要收藏。
4.仪式感十足:抽签要做出仪式感,
(1)抽签时间要定好,每晚9:30正式开始,小组赛期间每天一次;
(2)最好有一个主持人串场;
(3)顾客登台抽签,要搭配背景音乐;
(4)顾客抽签完毕,餐厅为他专门拍照。
这款游戏,算不上多高明的营销,其实就是把我们平时想赠送顾客的优惠券,以世界杯抽签的形式,赠送给大家,并尽量做出仪式感。推爆款,借势调整某些产品的价格,为了蹭世界杯这个热点,很多餐厅想到的是:优惠,优惠,再优惠,推出的满减,买x赠送x的优惠,甚至推出酒水面单的做法。这样固然可以拉动人气和消费,但 “烧钱未必有用”。如果你是一个刚刚开业不多长时间,志在借此打响知名度的话,推出这样的活动,还情有可原。对有一定知名度,顾客群也相对稳定的老牌餐厅来说,我们想要的就是借势盈利。世界杯为我们提供了天然的菜品和套餐改革热点,借此营销正逢其时。
因此,这个时段推出特色菜品、饮品、套餐——品质好,毛利高,供顾客观看比赛时专用,既让球迷有更多的选择和体验,又为餐厅带来更多的利润,非常必要。注意,世界杯期间推出特色产品,文案和海报一定要跟上。对于那些生意一向不温不火的餐厅来说,我们就不能单纯地借势盈利了,
一要推出特价产品,配合着世界杯氛围充分吸引客流,
二要适时推出特色产品,带给顾客全新的体验,提升品质感。
12
就像白岩松所说的,“俄罗斯世界杯,中国除了足球队没去,基本上其他都去了。”除了海信、蒙牛、VIVO的广告在世界杯赛场上霸屏之外,还有华帝那则“法国队夺冠,华帝退全款”的广告。
这则看似无厘头的广告,却是真事,而且之前就已经在朋友圈里刷了屏,成为世界杯的网红,在世界杯期间,大赚了一把人气。
如今法国已淘汰阿根廷,成功晋级八强,而华帝却遭遇了麻烦。
6月29日,广东省中山市第二人民法院发布公告,裁定查封北京天津华帝燃具股份有限公司。华帝京津公司总经理因负债上亿元,到期无力偿还,已经玩起了失踪,而京津公司是华帝的第四大经销商。受此消息影响,7月2日,华帝股份开盘一度跌停,最终当天跌幅达9.99%。
法国队还没有夺冠,大经销商已被查封、股价大跌,消费者就想问问:之前承诺的退全款还能兑现吗 是不是要直接放一曲《凉凉》呢 7月2日下午,华帝股份做出公开声明:“所有现行市场推广活动及销售行为均如常进行,请广大消费者放心。”
世界杯无疑是全球的第一大IP,也是一场全球的大狂欢节,中国品牌深度参与其中,本身符合商业规律。但是,个别品牌的营销,明显在给自己强行加戏,强蹭IP,颇有骚扰消费者的感觉。比如,boss直聘的电视广告,被网友斥为“满满传销式的鸡血”。
再比如这次华帝的“法国夺冠就退全款”营销,固然因为极大的话题性、争议性带起了不小的流量,但是也应该明白这背后潜在的营销风险、金融风险。任何人都不希望拍胸脯的营销变成拍屁股式的规避责任。
之前,华帝方面就信誓旦旦地表示,即便真的要退全款,总部只是赔付电商渠道的,将由经销商赔付线下渠道的,“我们实际付出的也是成本价。”原来,华帝如此淡定的底气在于,这场营销豪赌将由经销商来“埋单”,并不全是割自己的肉。
但是,如今华帝的第四大经销商已经被法院查封、老板跑路了,那么,这部分消费者的利益如何保障 华帝到底有没有做好了B方案的应对 “跑得了和尚,跑不了庙”,之前作出退款承诺的是华帝公司,如果经销商不能承担责任,只能由华帝公司来担责,那么相应的“或有负债”的财务风险,华帝准备好了吗 做这款的营销方案前,有没有考虑到经销商“跑路风险”呢
法国队夺冠仍是一个未知数,但是消费者不能被忽悠。希望华帝未雨绸缪拿出预备方案,迎接“退全款”的考验,不要到时候把这个社会安全风险丢给政府。也希望市场监督、证券监管部门能提前介入,监督华帝履行承诺、防范风险。市场无儿戏,蹭世界杯营销需谨慎。
网
关于世界杯营销,世界杯营销案例介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 如果你还想知道更多这方面的信息,记得收藏关注本站。